Cafeaua era promovată ca având calităţi medicinale

04 Iul 2014
Ecuator Cafe ne oferă a doua lecție din istoria cafelei Ecuator Cafe ne oferă a doua lecție din istoria cafelei

Bun venit la cea de-adoua lecţie. Data trecutăam aflat de unde vine cafeaua si unde se dezvoltă.Acum vom explora un pic maimult istoria cafelei şi cum adevenit populară băutură pecare o ştim astăzi. Există maimulte ipoteze incomplete şicontradictorii despre cum adevenit populară şi răspândităîn întreaga lume. Nimeni nupoate fi sigur că toate lu-crurile sunt adevărate.

 

Se crede că s-a început cultivarea cafeleidestul de devreme prin anul 575 D.H. , deşireferinţe scrise despre acesta au apărut mult maitârziu, unele dintre primele înregistrări fiind înjurul secolului al-X-lea de celebrul medic persanşi alchimist, Rhazes.

Totuşi, vor mai trece încă patru-cinci sute deani până când cafeaua ajunge să fie apreciată demase . Şi fiind exportat prin portul Mocha (Sudan)ştiim că este cultivată în mod regulat în Yemen

La început, cafeaua are legături foarte stânsecu religia, pentru unii ea a jucat un important rolceremonial , în timp ce alţii o considerau a fi ofăcătură a răului şi vroiau să o interzică.

Există o poveste care sugerează că, consilieriPapei Clement VIII i-au sugerat acestuia să interzicăcafeaua deoarece această băutură este preferatăde păgânul Imperiu Otoman şi nu poate fi altcevadecât o ameninţare. După ce Papa a degustat oceaşcă de acest "elixir al răului " a declarat căaceastă băutură este "delicioasă" şi trebuie botezatăpentu a putea fi savurată de întrega creştinătate .Astfel, Papa Clement VIII a făcut populară cafeauaîn Europa Creştină.

Comercianții venețieni au adus cafeaua în Europa.

Cafeaua a ajuns la mesele din Europa în 1615,fiind introdusă de comercianţii veneţieni eravândută de vânzătorii de limonadă iar unii dintreei au promovat-o ca având calităţi medicinale.

Una din primele cafenele europene se spuneca ar fi apărut la mijlocul secolului 17. Popularitatecafelei s-a extins prin Europa în sec 17 şi 18, spre exemplu în Londra existau mai multe cafenele însec 17 decât există azi

Cafenele erau locuri frecventate de persoaneinfluente, artisti, intelectuali, negustori şi bancheri.Cafenelele devin forumuri în care se discutăpolitică se fac afaceri de exemplu, compania deasigurari Lloyds din Londra şi-a început viaţa într-o mică cafenea londoneză.

În 1616, deja se concretizau avantajele com-erciale ale cultivari acestei plante necesare pentrua producere aceastei noi băuturi.

De aceea căpitanul olandez Pieter Van derBroeck, mare comerciant a ignorat politica strictăarabă de a nu se face export cu boabe de cafeafertile şi a furat o duzină de plante din Mocha şi s-a întors în Olanda, unde le-a cultivat în sere.

Aceste plante au dat naştere la plantaţii încoloniile olandeze în Java (acum parte din In-donezia), Timorul, Sumatra, Ceylonul şi Celebes.

Francezii si spaniolii au urmat exemplul şi auînceput să cultive cafea în coloniile lor. În ciudavastului său imperiiu Marea Britanie începe cul-tivarea cafelei abia în 1730 în Jamaica. Abia înanul 1840 britanicii încep cultivarea cafelei înIndia unde din totdeuana se cultiva ceaiul.

Mai sunt multe de spus despre traseul cafeleidar povestea nu se termină aici o să o continuămîn numărul următor.

Pentru comenzi

ECUATOR CAFE
Tel: 0766.310.778
E-mail: Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea.">Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea.
www.ecuatorcafe.ro

Evaluaţi acest articol
(0 voturi)
Mai multe din această categorie: « Pâinea și alimentația sănătoasă

Lasă un comentariu

Asiguraţi-vă că introduceţi informaţiile necesare unde este indicat (*). Codul HTML nu este permis.

Daaa! Ştim expresia! “Ce-i asta? “ O nouă revistă apărută în oraşul tău! “Un pas spre sănătate”... Încearcă să o răsfoieşti şi vei descoperi lucruri interesante şi educative pentru toate vârstele.

Cele mai populare